Panduan Terbaru Ternak Sapi Perah 2023

Mengawali usaha ternak sapi perah di Indonesia susah-susah gampang. Pasalnya negeri kita beriklim tropis tetapi tipe sapi perah yang tersebar umumnya dari wilayah sub tropis. Hingga perlu beberapa kiat tertentu supaya usaha ternak sapi perah jalan sukses. Arah usaha ternak sapi perah ialah ambil susu. Ingat karakter produknya, ternak sapi perah harus memprioritaskan sanitasi, baik itu sanitasi kandang atau sanitasi ternaknya tersebut. Berlainan hal dengan ternak sapi potong yang fokus pada pembesaran.

Di Indonesia, budidaya sapi perah lebih pas dilaksanakan di daratan tinggi yang mempunyai cuaca sejuk. Karena umumnya tipe sapi perah yang produktif sebagai sapi dari wilayah sub tropis yang beriklim dingin. Sapi perah bisa diperbudidayakan di daratan rendah yang panas, tetapi produksi susunya tidak optimal.

Perkandangan sapi perah

Untuk memiara sapi perah kandang harus betul-betul dipersiapkan denganbaik. Selainnya kebersihannya terbangun, peru menimbang kenyamanan sapi. Karena untuk memperoleh hasil susu yang banyak sapi perah jangan stress, harus pada kondisi nyaman. Makin nyaman kondisi sapi, makin tinggi keproduktifan susunya.

Tinggi kandang yang disarankan untuk memiara sapi perah sekitaran 4-4,5 mtr.. Susunan kandang harus dibikin berbahan yang kuat, dapat besi, kayu atau bambu. Lantai kandang seharusnya dibuat berbahan yang kuat, bersih dan tidak mencelakakan sapi. Lantai harus nyaman dipakaian untuk tiduran. Lantai tanah benar-benar tidak disarankan untuk memiara spai perah.

Tempat minum dan makan harus dibuat supaya sapi gampang mengaksesnya tetapi tidak dapat menginjak-nginjaknya. Selanjutnya aliran drainase atau pembuangan air dan kotoran. Sapi perah menuntut pembersihan kandang setiap saat. Maka dari itu aliran pembuangan air dan kotororan harus betul-betul lancar.

Pilih akan ternak sapi perah

Di Indonesia, tipe sapi perah yang mempunyai produktiviitas tinggi ialah Frisien Holstein (FH). Jika tidak mendapati akan murninya, di pasar tersedia banyak Peranakan Frisien Holstein (PFH) yakni hasil persilangan di antara FH dengan sapi betina lokal seperti sapi madura dan sapi jawa. Untuk ketahui lebih detil, silakan baca artikel Mengenali beberapa jenis sapi perah.

Pada umumnya ada banyak persyaratan yang perlu jadi perhatian saat menentukan akan untuk ternak sapi perah, salah satunya:

Sapi harus sehat, badan tidak cacat, kulit mulus, bebas parasit.
Upayakan untuk ketahui kisah akan itu, komplet dengan silsilahnya.
Mata bening ceria tidak lusuh, tidak berair atau mungkin tidak ada kotoran mata.
Tidak keluar banyak lendir dari hidungnya, napasnya bagus tidak ada pertanda batuk.
Kuku-kuku bagus, memiliki bentuk prima, tidak ada beberapa gejala lebam, jika disentuh temperaturnya tidak berasa panas.
Tidak ada pertanda mencret pada sekitaran duburnya.

Peletakan sapi di kandang harus diatur supaya gampang dibikin bersih. Untuk ternak rasio kecil, sekitaran 1-10 ekor sbeiknya sapi diletakkan dalam formasi satu baris, menghadap pada arah yang serupa. Untuk jumlah besar peletakan semakin lebih kompleks kembali.

Pemberian minum dan pakan

Untuk hasilkan 1 kg susu dibutuhkan sekitaran 4-5 kg air. Maka dari itu, air minum harus disiapkan secara tak terbatas. Diamkan sapi minum sebanyaknya. Upayakan supaya air minum dan tempatnya selalu bersih.

Pemberian pakan benar-benar berperanan besar memacu keproduktifan susu. Sapi harus memperoleh pakan yang imbang dalam makna semua elemen gizinya tercukupi. Pakan yang bagus harus memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin. Type pakan untuk sapi perah dapat diperbedakan di dalam:

Pakan hijauan. Pakan hijuan terdiri berbahan memiliki serat seperti rerumputan, leguminosa, jerami padi, daun kacang tanah, jerami jagung, dan puncak tebu. Sapi perah memerlukan hijauan sekitar 30-50 kg per ekor setiap hari, atau 10% dari berat badannya. Pakan hijauan seharusnya diberi siang hari, umumnya sesudah pemerahan.
Pakan ekstrak. Pakan ekstrak atau kerap disebutkan penguat dapat berbentuk beberapa bijian, umbi-umbian, atau sampah olahan pertanian seperti ampas tahu atau bungkil kedelai. Pakan ekstrak bisa diberi sekitar 1-2% dari berat sapi. Pemberiannya seharusnya pagi hari saat sebelum pemerahan atau sore hari.
Pakan tambahan. Pakan tamabahan umumnya berbentuk vitamin, mineral, hormon, enzim atau antibiotik. Pakan ini umumnya bikinan pabrik, diberi sesuai ketentuan pemberian dari tiap-tiap pakan itu.

Khusus untuk sapi yang sedang menyusui atau dalam periode laktasi (periode pemerahan) keperluan makanannya ditambahkan sekitaran 25% lebih bayak. Begitu halnya keperluan minumnya.

Memasangkan sapi perah

Sapi betina alami periode birahi relatif pendek, sekitaran 15-18 jam. Waktu birahi lenjutnya akan tiba sesudah 21 hari . Maka, jika peternak telat ketahui periode birahi, harus menanti kehadiran periode birahi selanjutnya. Ada juga beberapa ciri sapi betina yang alami birahi ialah seperti berikut:

Selera makan turun.
Terlihat resah.
Kerap melengguh dan dekati sapi jantan.
Kerap naiki spai lain, jika dinaiki akan diam.
Vulva terlihat merah dan keluarkan cairan.

Dalam pada itu, periode birahi yang dirasakan sapi jantan cukup kerap. Dalam periode waktu 2-3 hari sapi jantan dapat alami transisi birahi.

Ada dua langkah memasangkan sapi perah, yaitu secara natural serta kawin suntik atau inseminasi bikinan.

Kawin alami, memasangkan sapi jantan dan betina langsung. Satu ekor sapi jantan dapat mengawini 25-30 ekor sapi betina. Untuk peternakan susu kecil, perkawinan umumnya dilaksanakan pada sebuah kandang. Di mana ada satu betina dan satu jantan yang ke-2 nya mengalami birahi.

Kawin suntik, dilaksanakan dengan masukkan sperma sapi jantan memakai perlengkapan tertentu ke vagina spai betina. Kawin suntik ini banyak memiliki keunggulan. Lebih ringkas, tak perlu bawa sapi jantan ke sapi betina. Sperma bahkan juga dapat didapat dari penyuplai sperma unggul, tanpa peternak mempunyai spai pejantannya.

Periode laktasi dan pemerahan

a. Periode laktasi

Sapi perah betina bisa beranak sesudah 2,lima tahun. Sesudah melahirkan anaknya, sapi dapat diperah sepanjang 10 bulan. Di saat-saat awalnya, sekitaran 1 minggu sesudah melahirkan susu yang dibuat warna kekuningan dan cukup kental. Susu ini disebutkan kolostrum yang banyak terkandung nutrisi. Kolostrum umumnya dikasih ke bayi sapi.

Kemudian sapi akan keluarkan susu dalam jumlah yang naik-turun. Pertama kali volumenya cukup sedikit makin hari makin bertambah sampai pada akhirnya turun kembali hingg di bulan kesepuluh. Selama saat laktasi berat tubuh sapi akan alami naik turun.

Sapi perah betina dapat beranak satu tahun sekali. Umumnya sapi dikeringkan lebih dulu dua bulan mendekati melahirkan.

Sapi perah betina terus akan produktif sampai umur sepuluh tahun. Pucuk keproduktifannya ada di usia 7-8 tahun. Sesudah melalui usia sepuluh tahun produksi susu akan menyusut mencolok.

b. Pemerahan

Pemerahan susu biasa dilaksanakan sekitar 2x dalam satu hari. Masing-masing proses pemerahan berjalan sepanjang 5-7 menit saja. Ada beberapa hal yang perlu jadi perhatian dalam memeras susu, diantaranya:

Kandang dan perlengkapan perah harus betul-betul bersih.
Tubuh sapi harus dibikin bersih lebih dulu, tidak ada kotoran yang melekat di bagian belakang sapi.
Pemerah susunya juga harus pada kondisi bersih, karena susu gampang meyerap bau-bauan.
Ambing susu dicuci terleih dulu sama air hangat, untuk meminimalisir pencemaran oleh bakteri.
Perawatan yang lain

Beberapa perawatan teratur yang perlu dilaksanakan dalam ternak sapi:

Penyuntikan vaksin dan obat cacing.
Pembersihan kandang dari kotoran sepanjang 1-2 kali satu hari.
Sapi dimandikan tiap hari supaya selalu bersih.

Rekomendasi

Cahyo Saparinto. 2013. Tutorial ringkas beternak 10 konsumsi ternak terkenal di pelataran. Penerbit Andi, Yogyakarta.

Kusuma Diwyanto. Pembahasan Mekanisme Budidaya Sapi Perah untuk Tingkatkan Keproduktifan. Laporan Baglan Project Eksperimen Tehnologi Peternakan ARMP-H Th. 1999-2000.